Mario Batali Biografia, vida, fets interessants - Octubre 2020

líder

Aniversari:

19 de setembre de 1960

Lloc de naixement:

Seattle, Washington, Estats Units d'Amèrica



Signe del zodíac :

Verge



Zodiac xinés :

Rat



Element de naixement:

metall


Infància i vida primerenca

Xef americà Mario Batali va néixer el 19 de setembre de 1960 a Armandino i Marilyn Batali i es va criar a Seattle.








Educació

Mario Batali Va assistir a l'escola secundària a Madrid, Espanya. Després es va convertir en un estudiant de la Universitat de Rutgers a Seattle, on va estudiar drama i direcció empresarial. També va passar un temps a l'Escola de cuina Cordon Bleu Londres al Regne Unit.

Després del seu període a l'Escola Cordon Bleu, Batali va passar tres anys estudiant cuina italiana a Itàlia.

Rise To Fame

Després de passar tres anys al poble de Borgo Capanne, al nord d'Itàlia, Mario Batali va tornar a casa als Estats Units. Abans d’establir el seu restaurant a Nova York, va treballar a l’Hotel Four Seasons Clift de San Francisco i al Four Seasons Biltmore. Després es va traslladar a la ciutat de Nova York i va treballar a Rocco & rsquo; s, un restaurant italià abans d'obrir el seu propi restaurant.




Carrera

Després de l'èxit del seu primer restaurant, Mario Batali va obrir altres restaurants de Nova York, com ara Lupa, Esca i Otto Enoteca Pizzeria, així com una botiga de vins, comerciants de vins italians. També és propietari parcial de restaurants de Boston, Connecticut, New Haven, Las Vegas, Los Angeles i Singapur. El seu soci és Joe Bastianich, i la seva empresa és el B&B Hospitality Group.

Mario Batali També ha tingut èxit a la televisió amb els seus programes de cuina Molto Mario, Mario Eats Italy, Ciao America i Iron Chef America.

Ha escrit diversos llibres, entre ells Mario Batali Italian Food (2000), The Babbo Cookbook (2002), Vino Italiano (2002) i Spain, A Culinary Road Trip (2008).

Premis i Assoliments

Babbo Ristorante i Enoteca a Nova York va ser nomenat Millor Restaurant Nou de 1998 per la James Beard Foundation. També va ser premiada per tres estrelles per Ruth Reichl del New York Times. Babbo és un restaurant Michelin d’una estrella. El 1999 Mario Batali va ser nomenat Man of the Year per GQ & rsquo; s en la seva categoria de xef. Altres premis inclouen el premi James Beard Foundation del 2005 per al guardó excepcional All-Clad Cookware i el millor restaurador (2008). També ha estat introduït al Saló de la fama de la cuina.

Personal Life

Mario Batali està casat amb Susi Cahn, i tenen dos fills, Leo i Benno. La família viu a Greenwich Village i té una segona casa a Northport, Michigan.

Mario Batali s’oposa al fracking de gas i fa campanyes actives contra ell.

Filantropia

organitzacions Mario Batali intervé en incloure The Lunchbox Fund, que proporciona àpats a les escoles de Barcelona Soweto, Sud-àfrica. Va fundar el Mario Batali Foundation que se centra en ajudar els nens. També és partidari de la Fundació David Lynch i del Banc dels Aliments de la ciutat de Nova York.